ในวันนี้ สิ่งที่ทำคือ
1. ศึกษา(เบื้องต้น) Vertical Farming หรือการเพาะปลูกแบบแนวตั้ง
ฟังดูแปลกแท้แต่มันคือการเกษตรในที่ร่มที่เราสามารถควบคุมแสงแดด และสารอาหารของพืชเองได้ แถมใช้ระบบวนเวียนของน้ำในการเพาะเลี้ยงพืชอีกด้วย ทีนี้ก็แถบไม่ต้องใช้สารเคมีและไม่ต้องพึ่งสภาพอากาศด้วยยยยยยย
2. ทำลูกชิ้นอกไก่โนแป้ง โนสาร แต่สิ่งที่ได้คือไก่บดต้ม ที่รสชาติอร่อยและหอม!!
คือตอนแรกเราหาสูตรทำลูกชิ้นไก่ เลยไปเจอสูตรที่ใช้แค่อกไก่กับไข่ขาว และเติมพวกเกลือหรือพริกไทยลงไป ปั่นและเอาไปต้ม เราเลยเอาสูตรนั้นมาทำปรากฎเครื่องปั่นที่บ้านใช้ไปสักพัก...เกือบไหม้ เลยเปลี่ยนมาเป็นสับไก่แทน พอสับเสร็จจนมันละเอียดก็ปั้นเป็นก้อนเพื่อต้ม
พอเอามากิน เฮ้ย ใช้ได้ แต่ไม่เด้ง อาจเป็นเพราะต้องใส่ไข่ขาวเพิ่มเพราะใช้อกไก่ 2 ชิ้นแต่ไข่ขาวแค่สองฟองก็อาจจะน้อยไปจริงๆ
แต่พอทำเสร็จแล้วมีประโยชน์มากๆ เพราะเอาไปใส่ในอาหารได้อีกหลากหลายชนิทไม่ว่าจะใส่ในมาม่าหรือเอาไปผัดผักหรืออะไรก็ได้เลย!!!
3. ไปเดินรับแสงแดดตอนเช้า
ในตอนเช้าวันนี้ไปเดินรับแสงแดดมา เดินตั้งแต่บ้าน ออกนอกซอยหมู่บ้าน และกลับมารวมแล้ว 2.38 กม. กู้ดเลย นิฮิ(เสียงหัวเราะ)
และเราก็ได้ไปเจอร้านกาแฟที่เท่มากๆ มา1ร้าน ร้านนี้มีเต้นท์และก็มีที่นั่งให้กินกาแฟกลางแจ้งด้วยมีขายทั้งกาแฟและชาบูด้วยแต่ร้านชาบูยังไม่เปิด
Comments